Resep Soun Goreng Udang

Soun Goreng Udang

Bahan:

• 100 gr soun, rendam hingga empuk, angkat, tiriskan.
• 50 gr udang kupas, belah punggungnya.
• 2 buah sosis sapi, iris tipis
• 1 buah tomat, iris tipis

Bumbu Perendam:

• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1/4 bawang bombay, iris halus
• 1/2 sdt lada halus
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram dan minyak wijen
• 1 sdm margarine untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan margarine, tumis udang hingga matangm angkat, tiriskan.
2. Tumis sosis hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih yang telah di memarkan, setelah berbau harum, masukkan tomat. Aduk hingga layu.
4. Masukkan bawang bombay iris, aduk merata lalu masukkan udang dan sosis.
5. Sesuaikan rasanya, angkat setelah matang
6. Sajikan