 |
| Pisang Peppe |
BAHAN:
- Pisang Kepok muda
- Garam
- Minyak Goreng
- Air secukupnya
- Sambel Terasi (Pelengkap)
CARA MEMBUAT:
- Kupas pisang lalu rendam di air garam, diamkan beberapa menit.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
- Masukkan pisang yang telah di rendam dalam air dalam, goreng setengah matang kemudian angkat.
- Jepit atau geprek pisang yang telah di goreng sebelumnya hingga gepeng atau tipis.
- Goreng kembali pisang yang telah di geprek hingga matang berwarna kecoklatan dan garing atau sesuai selera, angkat lalu tiriskan.
- Sajikan bersama Sambel Terasi.
