Resep Lemper Ayam

Lemper Ayam

BAHAN:

• 250gr beras ketan
• 300ml air
• 65ml santan kental
• 1sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 2 helai daun pandan

Bahan Isi:

• 150gr dada ayam, rebus, dan suir
• 200ml air kaldu rebusan ayam
• 2lbr daun salam
• 1btg serai, memarkan
• 2sdm gula
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 65ml santan kental

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan dasar, aduk diatas api hingga air menyusut lalu kukus selama 1 jam kemudian sisihkan.
2. Masukkan bahan isi kedalam adonan beras ketan yang telah diolah.
3. Bungkus menggunakan daun pisang.