 |
| Sambel Goreng Telur Puyuh |
BAHAN:
- 250 gram udang
- 15 butir telur puyuh
- 2 papan petai
- Gula merah
- Garam
- Merica
- Daun jeruk
- Air secukupnya
- Bumbu Halus:
- 7 buah cabe merah besar
- 12 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 5 buah bawang merah
CARA MEMBUAT:
- Rebus telur puyuh hingga matang, kupas, lalu sisihkan.
- Kupas dan bersihkan udang sisakan bagian buntutny, kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang, lalu masukkan daun jeruk, gula, garam dan merica lalu aduk rata.
- Tambahkan air, kemudian masukan petai, udang dan telur puyuh masak hingga udang matang.
- Angkat lalu, sajikan
