Resep Udang Cripsy

Udang Cripsy

Bahan:

• 300 gr udang besar, buang kulitnya, belah punggungnya
• 150 gr tepung roti
• 2 butir telur kocok lepas

Bumbu Perendam:

• 2 saus teriyaki
• 2 sdm ang ciu
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• Minya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur bumbu menjadi satu, lalu rendam udang ke dalamnya. Masukkan ke dalam kulkas sekitar 20 menit.
2. Keluarkan dari kulkas. Celupkan udang ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
3. Sekali lagi celupkan ke dalam telur lalu digulingkan ke atas tepung roti.
4. Tiriskan dan simpan lagi ke dalam kulkas sekitar 15 menit.
5. Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saus sambal.