Ramen burger adalah makanan yang terdiri dari patty daging diapit oleh dua "roti" yang terbuat dari mie ramen yang dimasak dan dibentuk menjadi cakram.
Berikut adalah cara membuat ramen burger:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 bungkus mie ramen instan
- 1 telur, dikocok lepas
- 1 sendok makan minyak sayur
- 200 gram daging cincang (misalnya daging sapi)
- Keju slice (opsional)
- Bumbu atau saus sesuai selera (misalnya saus BBQ, saus tomat, mayones, mustard, dll.)
- Sayuran segar untuk topping (misalnya selada, tomat, bawang bombay, timun, dll.)
Langkah-langkah:
- Masak mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan, tapi jangan menggunakan bumbu yang disertakan. Tiriskan mie dan biarkan sedikit mendingin.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan mie ramen yang sudah direbus dengan telur yang dikocok lepas. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan datar atau teflon. Ambil setengah dari campuran mie ramen dan bentuk menjadi cakram sesuai ukuran yang diinginkan untuk roti bagian atas burger. Lakukan hal yang sama dengan setengah sisanya untuk roti bagian bawah burger.
- Goreng cakram mie ramen dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
- Dalam wajan yang sama, panggang daging cincang dengan sedikit minyak hingga matang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Jika menggunakan keju, letakkan selembar keju di atas patty daging dan biarkan meleleh.
- Siapkan bumbu atau saus sesuai selera untuk menambahkan rasa pada burger, misalnya saus BBQ, saus tomat, mayones, mustard, dll.
- Susun ramen burger dengan meletakkan patty daging (dengan atau tanpa keju) di atas roti mie ramen bagian bawah. Tambahkan topping sayuran sesuai selera dan tambahkan saus atau bumbu yang diinginkan. Tutup dengan roti mie ramen bagian atas.
- Anda dapat menggunakan tusuk gigi untuk menjaga agar burger tetap terjaga struktur dan mudah dipegang.
- Ramen burger siap disajikan! Anda dapat menikmatinya langsung atau menggantungkannya dengan kertas roti untuk memudahkan saat makan.
Selamat mencoba membuat ramen burger!
