Resep Bihun Goreng Sederhana

BAHAN:

• 1 keping bihun jagung
• 4 buah bakso sapi, potong bulat
• 1 potong ayam goreng/rebus, suwir kasar
• 1 buah wortel (ukuran sedang) kupas lalu iris korek api halus.
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 8 buah cabe rawit merah.
• 2-3 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt lada putih butiran

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air, lalu rebus bihun jagung hingga mengembang.
2. Angkat dan tiriskan, biarkan agak dingin.
3. Tuangkan kecap manis, kemudian aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, selanjutnya tumis bumbu halus dan cabe rawit hingga harum dan matang.
5. Masukkan wortel, bakso sapi, ayam dan daun bawang, tumis merata hingga matang.
6. Masukan bihun jagung, kaldu bubuk, garam secukupnya, aduk hingga rata.
7. Tunggu hingga matang, angkat dan sajikan.