 |
| Kentang Kering Pedas |
BAHAN:
- 500gr kentang kupas potong tipis korek api
- 4 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- Cabai rawit (sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1 sdm air asam jawa
- 2 lembar daun jeruk
CARA MEMBUAT:
- Cuci kentang minimal 3x agar kentang bisa kering saat digoreng, tiriskan
- Goreng kentang sampai kecoklatan.
- Haluskan bawang dan cabai . Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, garam dan gula.
- Tumis sampai air hilang dan bumbu mengeluarkan minyak
- Masukkan kentang yg sudah digoreng
- Angkat, diamkan.
- Sajikan.
